O futuro do vinho português começa nas castas? Reflexões após a conferência Só Castas sobre alterações climáticas, diversidade genética e os desafios da viticultura em Portugal.

Vinhas velhas, lagares rupestres e tradição: descobrir Tras-os-Montes, uma das regiões mais autênticas do vinho portuguêsDurante muito tempo a região de Trás-os-Montes foi vista como uma terra distante, geograficamente afastada e, de certa forma, esquecida no mapa do vinho Português. No entanto, basta conversar com alguns produtores da região para perceber que essa aparente distância esconde, na verdade, uma

O setor do vinho está a mudar. Para 2026, as tendências apontam para menor consumo, escolhas mais conscientes, novas formas de serviço e uma relação mais humana entre produtores, profissionais e consumidores. Uma leitura clara sobre os sinais que já estão a moldar o futuro do vinho em Portugal.