EMPRESAS

Serviços para clientes corporate, turismo, catering e grupos, proposta de uma serie de actividades informativas, dinâmicas e divertidas em torno do vinho – Wine up your event! 

SERVIÇO DE SOMMELIER

Por vezes um pequeno extra durante um evento torna o mesmo memorável. Apresentação e prova conduzida dos vinhos falando das suas características, as castas, as regiões, o estágio e as histórias por detrás de cada garrafa. No caso de Serviço de Sommelier durante a refeição, a referência à harmonia com o prato servido, não será esquecida. E no final que tal a abertura de uma garrafa de vinho do Porto a fogo? Será sem dúvida uma refeição cultural que jamais vão esquecer!

Para grupos sedentos de conhecimento vínico proponho os cursos de vinhos sobre a temática – Portugal à Nossa Mesa.

Visa-se com estes cursos iniciar o grupo na degustação acertada de vinhos portugueses. O grupo  ficará a conhecer melhor o mapa vitivinícola português, as castas, os diferentes processos de vinificação, estágio e envelhecimento dos vinhos brancos e tintos. Técnica de prova e seu vocabulário.

CURSOS DE VINHOS
PROVAS DE VINHOS

Os vinhos serão escolhidos por mim entre o que de melhor se faz em Portugal, os copos estarão a brilhar na mesa e eu pronta a partilhar da minha paixão. Apresentação e prova conduzida dos vinhos, desde os aromáticos brancos da região dos Vinhos Verdes, passando pelos tintos robustos do Douro aos quentes alentejanos, e porque não terminar com um vinho do Porto?

WORKSHOPS ENOGASTRONÓMICOS

Nestes workshops falamos de vinho, provamos vinho mas… surpresa, juntamos a dinâmica da degustação de queijos, charcutaria, conservas de peixe ou mesmo de chocolate. A animação está instalada, com cada um dos participantes a defender a harmonia que mais aprecia. Intitulados de Sabores de Portugal são várias as opções. Se o seu cliente é um foodie, nesse caso ele não vai resistir aos workshops dedicados em exclusivo ao azeite.

TEAM BUILDING

Um, dois, três, partida! São jogos de equipa temáticos ao vinho e à gastronomia com vários desafios.

As actividades incluem desde elaborar um vinho tinto a partir de mono-castas, sem esquecer de criar a marca e desenhar o rótulo.

À prova de azeites Virgem Extra e criação de uma conserva de azeitonas. 

Os queijos Portugueses não foram esquecidos e para os mais gulosos há também actividades de grupo com chocolate de puro cacau.

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

Lisboa - Portugal |  somm@teresagomes.com  |  Tel. +351 964 370 633

© 2019 Teresa Gomes